亚马逊准备混合购物杂货店

据《纽约时报》7月28日报道,亚马逊计划建立一家新的杂货店连锁店,整合网上购物、网下购物、商店自我推销和送货上门,引领“从网下购物到混合购物的巨大转变” 2017年初,亚马逊内部传阅的一份备忘录设想了一个雄心勃勃的新杂货连锁店,该连锁店在销售农产品、新鲜食品和即食食品方面具有强大的功能。 纸巾或罐装豆类等不易腐烂的产品将被单独放置在远离消费者的地方。购物者可以使用该应用程序订购这些产品。当消费者购买新鲜食品时,其他已经订购的产品将及时送到收银台,准备付账。 商店里还会有一个专门的区域来收集网上订购的商品,并管理需要送到你家的包裹。 几个月后,2017年6月,亚马逊宣布以134亿美元收购全食食品(WholeFoods),成为7,000亿美元杂货行业的第一家。 但是两年后,全食并不能解决亚马逊的食品野心,只能刺激高管们的胃口 亚马逊已经知道卖香蕉不同于卖书。在实体店或通过送货上门的方式低价出售新鲜食品并不容易。然而,高管们希望推动一种额外的食品销售方式,并重组人们从零开始购买食品的方式。 亚马逊目前正在悄悄探索一家雄心勃勃的新连锁店,很可能独立于全食超市。其运作模式与备忘录中的描述相差不远。消费者可以选择在商店购物,在商店提货,然后送货上门。 在收购全食(Whole Foods)之前,亚马逊在美国的杂货业务微不足道,远远落后于Publix和ShopRite等连锁店,只销售罐头和干货。 尽管十年来一直在努力构建一个名为亚马逊新鲜(AmazonFresh)的平台,可以送货上门销售新鲜食品,但进展平平。 另一方面,全食也有自己的困难,因为其产品价格高,所以被戏称为“全薪” 为了降低商品价格,亚马逊削减了其在当地农场的份额,更多地转向国家食品经销商,有机经销商UnitedNaturalFoods在过去两年中将其对Total Foods的销售额提高了38%。 在商店里,员工不再手工在黑板上做标记,而是使用手写字体在纸上打印标记,这需要更少的人力。 其他降价计划都失败了。 一家大型农业公司的前负责人说,亚马逊告诉他,它希望每天低价出售高质量的新鲜食品。 这位高管向亚马逊解释说,由于全球供应链,浆果和莴苣等产品可能全年都有售,但淡季成本会上升,压低价格会给种植者带来太大风险。 亚马逊对此反应措手不及。他们似乎没有完全意识到季节性问题会使新鲜食品的价格比谷物和纸巾更难预测。 今天的食品总价格喜忧参半 根据戈登·哈斯克特研究顾问公司的数据,自收购以来,一篮子标准商品的价格下降了约2.5%。 亚马逊表示,优惠价会员的年费为119美元,通过全食的会员折扣总共节省了数亿美元 但是总的来说,日全食仍然比其他主要杂货店更贵,尤其是肉类和其他食物。 亚马逊的几位前员工表示,亚马逊正在考虑设计一家专门用于提货和送货的商店,并设计一个更小的专门用于新鲜食品购物的区域,如备忘录所述。 尽管目前尚不清楚亚马逊正在进行什么样的混合设计,但该公司最近发布了一份招聘信息,招聘有意“在同一屋檐下创造多种客户体验”的商店设计师 此外,亚马逊一直在寻找一个靠近全食店的位置,这表明一条中央辐射路径,其中一家店作为其他店的仓库。 专家表示,重启一家新连锁店可能需要十多年时间。 要成为一家大型杂货店,亚马逊需要2000多家商店。 这比美国最大的杂货零售商沃尔玛经营的5000家要少得多,但比Publix经营的1200多家要多。 全食为亚马逊铺平了大约四分之一的道路 正如备忘录中预测的那样,一家结合了许多不同购物选择的商店将具有“高度的可扩展性”

未经允许不得转载:威尼斯官网大厅 » 亚马逊准备混合购物杂货店
分享到:
赞(0)

评论抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址